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【内祝い】 ✦ロンド➜✤日本料理技術大系１〜７巻迄➜合計➜７冊☆ 語学・辞書・学習参考書

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販売価格：: ￥6800税込
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商品の詳細

【#日本料理技術大系集#１巻〜７巻セット　✦✦バラ売り不可m(__)m】写真２枚目〜８枚目まで、おおまかな本の内容を貼り付けています↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑カバーと本外側は拭取りしていますm(__)m中身はかなり古いので、所々、古さからきているような跡などがありますが、文字や写真集としては充分にみれます。（約10年前くらいに地元戻った時に片付けから出てきたので、ダンボールに入れて保管してました）✤発送時には➜ダンボールにて発送致しますm(__)m✦送料約1000円代〜2000代込み✦全体的な重さ➜約15キロくらいありますm(__)m本の内容⬇⬇⬇・「第1巻技術資料1」以下本文の説明文より-----本巻は「目で見て学ぶ」日本料理の入門にふさわしい視覚的な内容となっています。大きく分けて、日本料理概説と調理技術と器の盛りつけの3つの柱で構成されています。・「第2巻技術資料2」以下本文の説明文より-----本巻では日本料理の原理がよくわかるように、実践に即した科学的な理論を展開しながら、読んで理解する類書のない充実した内容となっています。・「第3巻技術資料3」以下目次より-----本巻は全体に「調べて納得する」日本料理の素材と用語の知識を網羅した小百科事典です。それぞれ新食材のいろいろ、素材の知識、用語の知識の3つの柱で構成されています。・「第4巻刺身と酢物」以下目次より-----本巻は、当代一流の料理人31名による作品をもとに刺身と酢の物・和え物の基礎と応用がよくわかるように編集してあります。・「第5巻焼物と揚物」以下目次より-----本巻は、現在第一線で活躍中の料理人39名による作品をもとに、焼物と揚物の基礎と応用がよくわかるように編集してあります。・「第6巻煮物と蒸物」以下目次より-----本巻は現在第一線で活躍中の料理人42名による作品をもとに、煮物（炊き合わせ）と蒸物の基礎と応用がよくわかるように編集してあります。・「第7巻椀物と前菜」以下目次より-----本巻は現在第一線で活躍中の料理人42名による作品をもとに、椀物（汁物）と前菜の基礎と応用がよくわかるように編集してあります#参考書#和食料理本#料理辞典#実践技術大系#実践技術百科#古書#古本

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書
商品の状態:	傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	兵庫県
発送までの日数:	2~3日で発送

商品の説明

日本料理技術大系全七巻＋別冊一巻 8冊セット - 本

2024年最新】日本料理技術大系の人気アイテム - メルカリ

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クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-09-06

高橋真琴さんは大好きでいろいろ集めています。娘が今３ヶ月ですが絵を見て喜びます。他の画集よりも安いし、もしビリビリにしても自分用にまた買おうと思ってるので気が楽です。人魚姫は読む度にかわいそうで涙が出ます。

nekobaka5397

23歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★
2024-09-20

保育園の先生が読んでくれたようで、暗記した部分をずーっと家で繰り返し教えてくれました。聞いたときには、なんだ？と思って特に購入を考えることもなかったのですが、あまりにも連日繰り返されるため、購入することに。根負けした感じでしたが、いまも気に入っているようで、自分で読んでいるので、購入して良かったです。

admataielohai

31歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-09-13

食べ物の出てくる絵本が大好きなので購入。とっても美味しそう！

minmim4276

39歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-09-18

絵が怖いっと言って泣いてしまうので1回読んで終わってしまった

かーちゃん04

27歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-08-30

私的には？？？なおやおやおやさいでしたが、あまりに娘が気に入っているので、くだものバージョンも購入。ストーリーに対する期待は、今回は無かったので、私がすんなり受け入れられました。マイナーなくだものを含めて、くだもの辞典と化して、娘のお気に入りです。

夏女1762

35歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-09-16

ドラえもん好きの2歳の息子にプレゼントしました。最初はドラえもんに興奮していましたが、ちょっと2歳には難しかったし絵のタッチもアニメと違って見にくそうでした^^;もう少し大きくなったら楽しめるかな、と思います。

ミミミchan

43歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-08-16

さすが「かがくいひろし」さんです。まさかの展開にわたしがびっくり！子供達も喜んで参加してます。

markitoraku

31歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-09-14

迷路好きの4歳の息子にプレゼントしました。とても気に入っています。難しそうなのもあり、やり応えがありそうです^_^

s_h_u_y

39歳

アトピー

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★★★★★
2024-08-02

ほのぼの、じんわり。とってもいい絵本です。ただ、方言が難しいので、子供が読むには結構苦労します（我が家は小学１，３年生）。大人が読み聞かせするにも結構難しいけど、味わい深〜い。大好きな絵本です。

chirumirusan

47歳

アトピー

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★★★★★
2024-09-12

赤ちゃん絵本と言えばこれ！というくらい人気のある絵本ということで購入しました。実際、５ヶ月の息子はとても気に入っていて読んであげるととても喜びます！

はなたれ一号

35歳

アトピー

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★★★★★
2024-07-19

くっついたのところでほっぺとほっぺをくっつけるとニコニコ笑顔で喜びます。息子の一番のお気に入り絵本です。

339025

43歳

アトピー

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★★
2024-09-10

私の子供たちも小さい頃、とても気に入ってよく読んでいたので孫にも買いました。保育所でおばけなんてないさ〜の歌を聴いていたらしく喜んでいました。

saterikin

31歳

アトピー

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★★★★★
2024-07-05

夏のにおいや音を感じられた。画のようなクッキリとした“夏”の鮮やかさとともに躍動感のある文章。児童書だけれど、大人は自分の子供の頃を思い出し、引き込まれるのではないかと思う。

HK0317

39歳

アトピー

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★★★★★
2024-09-08

バムとケロのシリーズ全部揃えるために、書店に無かったのでここで購入しました。相変わらず絵もきれいだし、細かいところまで細工がしてあるし、でなかなか楽しめました。息子は（小１）シリーズにハマっていて、かなり読み込みました。大人も楽しめます！

八街ピーナツ

47歳

アトピー

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